PRODUCCIÓN
Nuestros productos cárnicos de pierna se obtienen a partir de materia prima de pollo de la más alta calidad. Hacemos todo lo posible para garantizar que nuestros contratistas cumplan con los más altos estándares sanitarios y nutricionales para pollos.
Los animales destinados al sacrificio para la producción avícola en nuestra empresa no son organismos genéticamente modificados (OGM).
Del producto avícola obtenido, con un peso medio de 350 gramos, se obtienen unos 200 gramos de producto acabado en el caso de pata sin piel, y unos 230 gramos en el caso de pata sin piel.
La vida útil de las piezas de pollo refrigeradas es de 6 días desde el sacrificio. Las piezas de pollo congeladas y profundamente congeladas se pueden comer dentro de los 12 meses posteriores al sacrificio.
Al procesar la materia prima para obtener el producto final, no utilizamos máquinas. El corte de aves, la separación de huesos y pieles se realizan manualmente por nuestro equipo calificado de trabajadores. También ofrecemos procesamiento de aves halal de matanza ritual. El producto final obtenido cuenta con todos los certificados de calidad europeos necesarios de acuerdo con las directivas europeas.
EMBALAJE
Envasado de pollo en polibloque
Bloques de 10kg y 15kg de aves congeladas meticulosamente envueltos en bolsas de plástico de polietileno.
El empaque de bloques de polietileno es una de las formas más seguras para el transporte de alimentos. Este método, probado durante años, garantizará la entrega de aves en perfectas condiciones alimentarias.
Envasado de pollo al vacío
Porciones de 2kg o 5kg de aves frescas, envasadas al vacío en film plástico, garantizando la frescura del producto.
El envasado al vacío elimina el oxígeno atmosférico del envase primario en el que están encerrados los productos, lo que prolonga drásticamente su vida útil.
Envasado de pollo MAP
Porciones de 5 kg de aves frescas envasadas en atmósfera modificada. La tecnología de envasado garantiza la entrega de un producto fresco a través del intercambio de gases dentro del envase avícola, en los deseados, preservando la carne de la degradación.
ENTREGA
Los productos envueltos en papel de aluminio se colocan en cajas de cartón, que se colocan gradualmente en paletas de madera.
Luego, cada una de las tarimas se asegura adicionalmente con papel de aluminio, uniendo las cajas en la tarima para la seguridad del transporte del producto.
Los productos se entregan a una de nuestras empresas de mensajería de confianza que se ocupa de los pedidos de pollo a granel. Nuestra empresa garantiza la elección de la mejor y más barata entrega en Europa.
EL TIEMPO DE PROCESAMIENTO DEL PEDIDO ES NORMALMENTE DE 7 A 10 DÍAS LABORABLES A PARTIR DE LA FECHA DE CONFIRMACIÓN DEL PEDIDO.
Tenga en cuenta que a este plazo debe agregar el tiempo de viaje del camión hasta el destino, que depende de la ubicación final.