TUOTANTO
Jalkalihatuotteemme valmistetaan korkealaatuisimmasta broilerin raaka-aineesta. Teemme kaikkemme varmistaaksemme, että urakoitsijamme noudattavat korkeimpia kanojen hygienia- ja ravitsemusstandardeja.
Yrityksessämme siipikarjan tuotantoon teurastettavat eläimet eivät ole geneettisesti muunnettuja organismeja (GMO).
Saadusta siipikarjatuotteesta, jonka keskimääräinen paino on 350 grammaa, saadaan valmiista tuotetta nahattoman koipilihan tapauksessa noin 200 grammaa ja nyljetyn koivulihan tapauksessa noin 230 grammaa.
Jäähdytettyjen kananpalojen säilyvyys on 6 päivää teurastuksen jälkeen. Pakastetut ja pakastetut kananpalat voidaan syödä 12 kuukauden kuluessa teurastuksesta.
Käsitellessämme raaka-ainetta lopputuotteen saamiseksi emme käytä koneita. Siipikarjan leikkaaminen, luun ja ihon erottelu suoritetaan manuaalisesti pätevän työntekijämme toimesta. Tarjoamme myös halal-siipikarjan jalostusta rituaaliteurastuksesta. Saadulla lopputuotteella on kaikki tarvittavat eurooppalaiset laatusertifikaatit eurooppalaisten direktiivien mukaisesti.
PAKKAUS
Polyblock-kanan pakkaus
10 kg ja 15 kg pakastettua siipikarjaa huolellisesti käärittynä polyeteenimuovipusseihin.
Polylohkopakkaus on yksi turvallisimmista tavoista ruuan kuljetukseen. Tämä vuosia todistettu menetelmä takaa siipikarjan toimituksen täydellisessä ruokakunnossa.
Kanan tyhjiöpakkaus
2kg tai 5kg tuoretta siipikarjaa, tyhjiöpakattuna muovifolioon, mikä takaa tuotteen tuoreuden.
Tyhjiöpakkaus poistaa ilmakehän hapen pääpakkauksista, joihin tuotteet on suljettu, mikä pidentää merkittävästi niiden käyttöikää.
MAP-kanan pakkaus
5 kg:n annoksia tuoretta siipikarjaa, joka on pakattu modifioituun ilmakehän pakkaukseen. Pakkaustekniikka takaa tuoreen tuotteen toimituksen siipikarjapakkauksen sisällä olevien kaasujen vaihdon kautta halutuiksi, mikä suojaa lihaa hajoamiselta.
TOIMITUS
Kalvopäällysteiset tuotteet asetetaan pahvilaatikoihin, jotka asetetaan vähitellen puisille kuormalavoille.
Tämän jälkeen jokainen lava kiinnitetään lisäksi kalvolla, joka sitoo lavan laatikot yhteen tuotteen kuljetuksen turvallisuuden takaamiseksi.
Tavarat luovutetaan yhdelle luotetuista kuriiriyhtiöistämme, joka käsittelee broilerin bulkkitilauksia. Yrityksemme takaa parhaan ja halvimman toimituksen valinnan Euroopassa.
TILAUKSESSA KÄSITTELYAIKA ON YLEISESTI 7-10 TYÖPÄIVÄN KÄSITTELYÄ TILAUKSESSA.
Huomioithan, että tähän määräaikaan tulee lisätä rekan matka-aika määränpäähän, joka riippuu lopullisesta sijainnista.