PRODUCTION
Nos produits de viande de cuisse sont obtenus à partir de matières premières de poulet de la plus haute qualité. Nous mettons tout en œuvre pour que nos sous-traitants respectent les normes sanitaires et nutritionnelles les plus élevées pour les poulets.
Les animaux destinés à l'abattage pour la production avicole dans notre entreprise ne sont pas des organismes génétiquement modifiés (OGM).
Du produit de volaille obtenu, d'un poids moyen de 350 grammes, on obtient environ 200 grammes de produit fini dans le cas de la viande de cuisse sans peau et environ 230 grammes dans le cas de la viande de cuisse sans peau.
La durée de conservation des morceaux de poulet réfrigérés est de 6 jours après l'abattage. Les morceaux de poulet congelés et surgelés peuvent être consommés dans les 12 mois suivant l'abattage.
Lors du traitement de la matière première pour obtenir le produit final, nous n'utilisons pas de machines. La découpe de la volaille, la séparation des os et de la peau sont effectuées manuellement par notre équipe de travailleurs qualifiés. Nous proposons également la transformation de volailles halal issues d'abattages rituels. Le produit final obtenu possède tous les certificats de qualité européens nécessaires conformément aux directives européennes.
EMBALLAGE
Emballage de poulet polybloc
Blocs de volailles surgelées de 10kg et 15kg méticuleusement emballés dans des sacs en plastique polyéthylène.
L'emballage polybloc est l'un des moyens les plus sûrs pour le transport des aliments. Cette méthode, éprouvée depuis des années, garantira la livraison de volailles en parfait état alimentaire.
Emballage de poulet sous vide
Volailles fraîches en portions de 2kg ou 5kg, conditionnées sous vide sous film plastique, garantissant la fraîcheur du produit.
L'emballage sous vide élimine l'oxygène atmosphérique des produits d'emballage primaires, prolongeant considérablement sa durée de vie.
Emballage de poulet MAP
Volailles fraîches en portions de 5 kg conditionnées sous atmosphère modifiée. La technologie d'emballage garantit la livraison d'un produit frais grâce à l'échange de gaz à l'intérieur de l'emballage de la volaille, dans ceux souhaités, préservant la viande de la dégradation.
LIVRAISON
Les produits filmés sont placés dans des cartons, progressivement posés sur des palettes en bois.
Ensuite, chacune des palettes est en outre sécurisée avec du papier d'aluminium, liant les boîtes sur la palette ensemble pour la sécurité du transport des produits.
Les marchandises sont remises à l'une de nos sociétés de messagerie de confiance qui s'occupe des commandes en gros de poulet. Notre société garantit le choix de la livraison la meilleure et la moins chère en Europe.
LE TEMPS DE TRAITEMENT DE LA COMMANDE EST GÉNÉRALEMENT DE 7 À 10 JOURS OUVRABLES À COMPTER DE LA DATE DE CONFIRMATION DE LA COMMANDE.
Veuillez noter qu'à ce délai, vous devez ajouter le temps de trajet du camion jusqu'à la destination, qui dépend de l'emplacement final.