PRODUZIONE
I nostri prodotti a base di carne di coscia sono ottenuti dalla materia prima di pollo di altissima qualità. Facciamo ogni sforzo per garantire che i nostri appaltatori rispettino i più elevati standard sanitari e nutrizionali per i polli.
Gli animali destinati alla macellazione per la produzione avicola nella nostra azienda non sono organismi geneticamente modificati (OGM).
Dal prodotto avicolo ottenuto, del peso medio di 350 grammi, si ottengono circa 200 grammi di prodotto finito nel caso di carne di coscia senza pelle, e circa 230 grammi nel caso di carne di coscia senza pelle.
La durata di conservazione dei pezzi di pollo refrigerati è di 6 giorni dalla macellazione. I pezzi di pollo congelati e surgelati possono essere consumati entro 12 mesi dalla macellazione.
Quando lavoriamo la materia prima per ottenere il prodotto finale, non utilizziamo macchine. Il sezionamento del pollame, la separazione delle ossa e della pelle vengono eseguiti manualmente dal nostro team di lavoratori qualificati. Offriamo anche la lavorazione di pollame halal dalla macellazione rituale. Il prodotto finale ottenuto ha tutti i certificati di qualità europei necessari in conformità con le direttive europee.
CONFEZIONE
Confezione di pollo in poliblocco
Blocchi da 10 kg e 15 kg di pollame congelato meticolosamente avvolti in sacchetti di plastica in polietilene.
L'imballaggio in poliblocchi è uno dei modi più sicuri per il trasporto degli alimenti Questo metodo, collaudato da anni, garantirà la consegna del pollame in perfette condizioni alimentari.
Confezionamento di pollo sottovuoto
Porzioni da 2kg o 5kg di pollame fresco, confezionate sottovuoto in pellicola di plastica, a garanzia della freschezza del prodotto.
Il confezionamento sottovuoto rimuove l'ossigeno atmosferico dall'imballaggio primario in cui sono racchiusi i prodotti, prolungandone notevolmente la durata.
Confezione di pollo MAP
Porzioni da 5 kg di pollame fresco confezionato in atmosfera modificata. La tecnologia di confezionamento garantisce la consegna di un prodotto fresco attraverso lo scambio di gas all'interno dell'imballaggio del pollame, in quelli desiderati, preservando la carne dal degrado.
CONSEGNA
I prodotti avvolti in pellicola vengono inseriti in scatole di cartone, poste gradualmente su pallet di legno.
Quindi, ciascuno dei pallet viene ulteriormente protetto con un foglio, legando insieme le scatole sul pallet per la sicurezza del trasporto del prodotto.
La merce viene affidata ad uno dei nostri corrieri di fiducia che si occupa degli ordini di pollo all'ingrosso. La nostra azienda garantisce la scelta della consegna migliore e più economica in Europa.
IL TEMPO DI LAVORAZIONE DELL'ORDINE E' NORMALMENTE DI 7-10 GIORNI LAVORATIVI DALLA DATA DI CONFERMA D'ORDINE.
Si prega di notare che a questa scadenza è necessario aggiungere il tempo del viaggio del camion fino alla destinazione, che dipende dalla posizione finale.